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鶏手羽チューリップでローストチキン

仕事

鶏手羽チューリップでローストチキン

もうすぐクリスマスですね。クリスマスといえば、ローストチキン。
下ごしらえに時間がかかるイメージがありますが、手羽元を使えば短時間で気軽にローストチキンが作れます。

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材料

鶏手羽元 6本
醤油 大さじ3
酒 大さじ2
はちみつ 大さじ1
砂糖 大さじ1

作り方

1.鶏手羽元の細い先にはさみで切れ目を入れ、身を骨からはがすようにしながらチューリップ型に整える。
2..フライパンを中火にかけ、油をひいて皮目から焼き、焼き色がついたら裏返し蓋をして蒸し焼きにする。
3.フライパンに出た、余計な油を取り除いてから★の調味料をて混ぜたものを加える。
4.時々裏返しながら、タレを絡め、照りがついてきたら出来上がり。

ポイント
もうすぐクリスマスですね。クリスマスといえば、ローストチキン。
下ごしらえに時間がかかるイメージがありますが、手羽元を使えば短時間で気軽にローストチキンが作れます。
食べるときに、根元にアルミホイルを巻いておけば手も汚れません。
小さいお子さんや年配の方でも、これなら食べやすく、クリスマス気分が盛りあがること間違いなしです。

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