子育て応援”割引価格”でご利用できます!

ひんやり ふわふわメロンムース

仕事

メロン果肉をたっぷり使った、贅沢なメロンムースです。
ほんのり甘ーくて、ひんやーり、ふわふわな絶品ムースです。
生クリームを泡だてる時にレモン汁を加えるのは、倍のスピードで泡立てが可能なので5分程度あれば
ふんわりまろやかな生クリームができちゃいます。
難しいことは考えずに、混ぜてるだけでできちゃいますから、小さなお子さんでも作れそうですね。
是非、親子で作ってみてください。

材料(カップ4個分)

・メロン 250g
・生クリーム 100cc
・レモン汁 小さじ1
・プレーンヨーグルト 50g
・グラニュー糖 10g
・粉ゼラチン 5g

作り方

1.粉ゼラチンは大さじ2(分量外)の水をふりかけふやかしておく。

2.メロンの果肉200g分をみじん切りにして、鍋にいれ3分程度加熱する。

3.生クリームはレモン汁とグラニュー糖を加え、5分立てにする。

4.2の粗熱が取れたらミキサー(フードプロセッサOK)で、撹拌する。

5.4の中にヨーグルト、粉ゼラチンを加えてかき混ぜる。

6.4の中に3を茶漉しに通しながら、ゆっくり加えよく混ぜる。

7.カップに流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。

8.固まったら、50g分のメロン果肉を小さめの角切りにして上に乗せる。

仕事
家事のプロ コンセントをフォローする
働く女性を応援します!家事代行のコンセント

コメント

PAGE TOP