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鍋の吹きこぼれを防ぐ裏技

その他

汁の多い煮物やスープを作っていると困るのが、鍋の拭きこぼれですが、自宅にある簡単な道具を使って吹きこぼれを防止することができるんです。

それは自宅にある、スプーンもしくはフォークをいれてゆでる、ただこれだけです。

原理は、鍋に水をいれて温めると、中心から外側への対流が生まれますが、中心にスプーンやフォークをいれるとこの対流が外側から内側に代わるのです。
その原理を利用し、吹きこぼれを防ぐというわけです。

とっても簡単な裏技ですので、頭の片隅に覚えておくと便利そうですね。

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