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手作り雛あられ

仕事

もうすぐひな祭りです。
雛あられはおうちで簡単に手作りすることができちゃいます。
親子で楽しみながら、作ってみてください。

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材料

・切り餅 200g

・砂糖 大さじ2×各食紅分

・水 大さじ1/2×各食紅分

・食紅 赤、緑、黄 少々

作り方

1.切り餅を5mm~1cm角にカットする。

2.オーブンの天板にクッキングシートを敷いて、餅がくっつかないように並べる。

3.170度に温めたオーブンで20分焼く。

4.砂糖に食紅を(耳かき1杯程度)加え、水を加えて砂糖水を作る。

5.焼きあがったあられを色ごとにわけて、砂糖水を加える。

6.水分を飛ばすために、耐熱皿に色付けしたあられを広げてレンジで2分加熱する。

7.裏返して、さらに2分加熱する。

ポイント

食紅はほんのちょっとの量でしっかりと色づきます。
雛あられの優しいイメージを出すためには、やや薄めに色づけしたほうがよいです。
甘さも控えめですので、甘いものが好みな方は調節してみてください。

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