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温野菜が美味しい絶品ディップ

仕事
温野菜が美味しい、絶品ディップ


生野菜も温野菜、どちらにも合う絶品ディップです。
自宅にある材料を混ぜるだけでできるので、食べたい時にいつでも作れるのがいいです。

 

材料
お好きな野菜(ニンジン、かぶ、ブロッコリー等)
★もろみ味噌 大さじ2
★マヨネーズ 大さじ2
★オリーブオイル 大さじ1/2
★牛乳 大さじ1
★七味 適量

 

作り方
1.お好きな野菜をボイルします。(電子レンジでもOK)
2.味噌とマヨネーズを混ぜ合わせたソースの中にそれ以外の材料を加えてよく混ぜます。
3.器に盛り付けて、混ぜ合わせたディップを添えます。

 

ポイント
今回、もろみ味噌を使って甘みをだしてますが、普通のお味噌でも作れます。
甘めの味噌のほうが、野菜に合うと思います。
とろみ加減は牛乳の量を調節するだけで、濃厚、さっぱり加減を調節できます。
野菜嫌いのお子さんも、これなら克服できるかもしれませんね。

 

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